Hähnchen-Shawarma mit Knoblauchsoße einfach gemacht

Dieses Hähnchen-Shawarma mit Knoblauchsoße ist ein schnelles, köstliches Gericht, das dem Fast Food überlegen ist.

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Prep Time 15

Cook Time 15

Marinierzeit 1

Total Time 1 30

Servings: 4 Portionen

Course: Hähnchen

Cuisine: Mittelmeer

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hähnchen

800 g Hähnchenschenkel ohne Knochen Hähnchenbrust kann für eine schnellere Zubereitung verwendet werden.
4 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch bietet den besten Geschmack.
200 g Joghurt Griechischer Joghurt kann für eine dickere Marinade verwendet werden.
2 Teelöffel Gewürze (Kreuzkümmel, Paprika usw.) Passen Sie die Menge nach Ihrem Geschmack an.
2 Esslöffel Zitronensaft Frisch gepresster Saft ist für den besten Geschmack empfehlenswert.
2 Esslöffel Olivenöl Kann durch andere Pflanzenöle ersetzt werden.

Für das Servieren

400 g Frisches Gemüse (Salat, Tomaten usw.) Passen Sie die Auswahl je nach Vorliebe an.
4 Stück Pita oder Wraps Optionen aus Vollkorn oder glutenfrei sind für besondere Ernährungsbedürfnisse verfügbar.

Für die Knoblauchsoße

200 g Joghurt
2 Zehen Gehackter Knoblauch
2 Esslöffel Zitronensaft
1 Prise Salz Zum Würzen nach Geschmack.

Equipment

Grill
Schüssel
Fleischthermometer

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Marinade vorbereiten: Vermenge in einer großen Schüssel den Joghurt, frisch gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl und die Gewürze. Füge die Hähnchenschenkel hinzu und mariniere sie.
Grill vorheizen: Heize deinen Grill auf mittelhohe Temperatur (ca. 200°C) vor.
Hähnchen grillen: Lege die marinierten Hähnchenschenkel auf den Grill und grille sie etwa 5–7 Minuten pro Seite, bis sie gegart sind.
Hähnchen ruhen und schneiden: Lasse das Hähnchen für 5 Minuten ruhen und schneide es dann in dünne Streifen.
Knoblauchsoße zubereiten: Verrühre Joghurt, gehackten Knoblauch, Zitronensaft und eine Prise Salz.
Servieren: Arrangiere die Hähnchenstreifen mit frischem Gemüse und serviere die Knoblauchsoße separat.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 40gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 10gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Für eine vegetarische Option eine ähnliche Marinade für Gemüse verwenden.

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