Ingredients
Equipment
Method
Vorbereitung
- Weicht die Holzspieße für mindestens 1 Stunde in Wasser ein.
- Bereitet die Marinade vor und stellt die Grillvorrichtung bereit.
Marinade zubereiten
- In einer Schüssel die süße Chilisauce, Mayonnaise, Knoblauchpulver, Chilipulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer kombinieren und gut umrühren.
Hähnchen marinieren
- Die Hähnchenschenkel in 2,5 cm große Würfel schneiden und mit zwei Dritteln der Marinade vermengen. Für 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Grill vorheizen
- Heizt den Grill bei hoher Temperatur vor.
Hähnchen auf Spieße stecken
- Die marinierten Hähnchenstücke auf die eingeweichten Spieße stecken und Platz zwischen den Stücken lassen.
Spieße grillen
- Die Spieße auf den vorgeheizten Grill legen und für 10 Minuten grillen, dann wenden und weitere 10 Minuten grillen bis die Innentemperatur 74 °C beträgt.
Hähnchen glasieren
- In den letzten Minuten die Spieße mit der restlichen Marinade bürsten.
Servieren
- Die Spieße vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen, bevor sie serviert werden.
Nutrition
Notes
Verwenden Sie verschiedene Gemüsesorten wie Zucchini oder Paprika für zusätzliche Aromen.