Erhitzen Sie in einem großen Topf bei mittlerer Hitze zwei Esslöffel Olivenöl. Fügen Sie die in Scheiben geschnittene Hähnchenwurst hinzu und braten Sie sie etwa 5-7 Minuten lang an, bis sie goldbraun und durchgegart ist.

Geben Sie etwa zwei zerdrückte Knoblauchzehen zur Hähnchenwurst in den Topf und braten Sie alles für eine weitere Minute an.

Fügen Sie die Brokkoli-Röschen in den Topf hinzu und sautieren Sie sie für 2-3 Minuten.

Streuen Sie 200 g Orzo in den Topf und gießen Sie etwa 700 ml Hühnerbrühe dazu. Fügen Sie 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung sowie nach Geschmack Salz und schwarzen Pfeffer hinzu.

Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und decken Sie den Topf ab. Lassen Sie das Ganze etwa 10-12 Minuten köcheln, bis der Orzo weich ist.

Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie 100 g geriebenen Parmesan unter den Hähnchenwurst Brokkoli Orzo.

Servieren Sie Ihr Hähnchenwurst Brokkoli Orzo heiß, garniert mit frischer, gehackter Petersilie.