Go Back
–+ servings
Hausgemachte Maisnüsse

Hausgemachte Maisnüsse für gesunde Snacks

Hausgemachte Maisnüsse sind glutenfrei und vegan, ideal für einen gesunden Snack.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Snacks
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hominy
  • 1 Tasse getrocknete Hominy Einweichen für die Knusprigkeit erforderlich.
Für die Gewürzmischung
  • 2 Esslöffel Erdnussöl Kann durch andere Öle ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel feines Salz Kann durch Meersalz ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Optional.
  • 1 Teelöffel Paprika Kann weggelassen werden.
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Optional, empfohlen für besseren Geschmack.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Küchenpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hominy vollständig mit Wasser bedecken und 6–12 Stunden einweichen lassen.
  2. Hominy abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocknen.
  3. Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
  4. Gewürze in einer Schüssel gut vermengen.
  5. Abgetropfte Hominy mit Erdnussöl und Gewürzmischung in einer großen Schüssel vermengen.
  6. Hominy gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und für 20 Minuten backen, dann umrühren und für weitere 20–25 Minuten backen.
  7. Vor dem Servieren mindestens 15 Minuten abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 220mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 1gCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Diese Snacks sind ideal für Partys oder entspannte Abende und können bis zu 2-3 Wochen in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!