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Heirate mich Hühnersuppe

Heirate mich Hühnersuppe - Cremiger Genuss für alle

Genießen Sie die cremige Heirate mich Hühnersuppe, ein kinderfreundliches Gericht mit Hähnchen, Pasta und sonnengetrockneten Tomaten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Suppe
Cuisine: Hausmannskost
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Suppe
  • 500 g Hähnchenbrust oder -schenkel vorab gekocht
  • 1 TL Meersalz nach Geschmack
  • 2 EL Ungesalzene Butter oder Olivenöl
  • 1 Stück Mittlere gelbe Zwiebel gewürfelt
  • 3 Zehen Knoblauch gehackt
  • 1/2 TL Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 100 g Sonnengetrocknete Tomaten gehackt
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 l Niedriger Natrium-Hühnerbrühe
  • 1 TL Getrockneter Thymian
  • 1/4 TL Rote Paprikaflocken optional
  • 150 g Dünne Nudeln (z. B. kleine Muscheln)
  • 100 g Babyspinat frisch
  • 200 ml Sahne oder halb und halb
  • 50 g Geriebener Parmesan zum Servieren

Equipment

  • Topf
  • Kochlöffel
  • Messbecher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen vorbereiten: Schneiden Sie die Hähnchenbrust oder -schenkel in mundgerechte Stücke und würzen Sie sie mit Meersalz.
  2. Hähnchen bräunen: Erhitzen Sie einen schweren Topf und geben Sie die Butter hinein. Braten Sie die Hähnchenstücke in Portionen 4–6 Minuten pro Seite goldbraun an.
  3. Aromaten anbraten: Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu. Sautieren Sie die Mischung 3–4 Minuten lang.
  4. Tomaten hinzufügen: Rühren Sie die sonnengetrockneten Tomaten und das Tomatenmark in die Zwiebel-Knoblauch-Mischung ein und lassen Sie alles 2–3 Minuten kochen.
  5. Brühe zum Simmern bringen: Gießen Sie die Brühe hinzu und fügen Sie Thymian sowie Paprikaflocken hinzu. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, dann köcheln lassen.
  6. Pasta kochen: Geben Sie die Nudeln in die Brühe und kochen Sie sie 10–12 Minuten, bis sie al dente sind.
  7. Zutaten kombinieren: Fügen Sie das Hähnchen zurück in den Topf und rühren Sie den Babyspinat, die Sahne und den Parmesan unter. 2 Minuten weiterkochen.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Genießen Sie die Suppe mit einer Scheibe Brot oder einem frischen Salat.

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