Bringe in einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen und füge die Pasta deiner Wahl hinzu. Koche sie gemäß der Packungsanweisung al dente, normalerweise etwa 8-10 Minuten.

Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Esslöffel Olivenöl. Schneide den Halloumi in Scheiben und brate ihn in der Pfanne für 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis er goldbraun und knusprig ist.

Gib den gehackten Knoblauch in die Pfanne und brate ihn für etwa 1-2 Minuten an, bis er duftet.

Füge die gekochte Pasta zur Pfanne mit dem Halloumi und dem Knoblauch hinzu und gieße den heißen Honig und ein wenig vom aufbewahrten Pasta-Wasser hinein.

Falls du zusätzliches Gemüse verwenden möchtest, füge es jetzt hinzu und brate alles zusammen für weitere 3-4 Minuten, bis das Gemüse zart, aber immer noch knackig ist.

Nehme die Pfanne vom Herd und serviere die heiße Honig Halloumi Pasta sofort. Garniere nach Belieben mit zusätzlichem heißen Honig oder frischen Kräutern.