Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor und bereiten Sie Muffinförmchen mit Papierförmchen vor.

In einer großen Schüssel kombinieren Sie Weizenmehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz.

In einer anderen Schüssel verquirlen Sie das große Ei, die Vanillepaste, die Buttermilch und das Rapsöl.

Gießen Sie die feuchten Zutaten langsam in die trockenen Zutaten und rühren Sie sanft, bis alles kombiniert ist.

Nutzen Sie einen Eisportionierer, um die Teigmischung gleichmäßig in die Muffinförmchen zu füllen, und backen Sie sie für 10 Minuten.

Setzen Sie je einen Schokoladentrüffel in die Mitte jeder Cupcake-Portion und backen Sie sie weitere 8 Minuten.

Lassen Sie die Muffins 10 Minuten in der Form ruhen, bevor Sie sie auf ein Kühlgitter transferieren.

Erhitzen Sie die Schlagsahne mit der Kakaomischung, lassen Sie abkühlen und schlagen Sie dann die Butter mit dem Puderzucker und Kakaopulver cremig.

Fügen Sie die abgekühlte Kakaomischung, die Vanillepaste und das Salz hinzu, dann den Marshmallow Fluff.

Frosting auf die vollständig abgekühlten Cupcakes spritzen und mit mini Marshmallows dekorieren.