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Herdplatte Gnocchi Lasagne

Herdplatte Gnocchi Lasagne für schnelles Familienessen

Eine einfache und köstliche Herdplatte Gnocchi Lasagne, perfekt für Familienessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderhack Alternativ Putenhack oder pflanzliches Hackfleisch.
  • 2 EL Olivenöl Ersatz durch Pflanzenöl möglich.
  • 1 Stück Zwiebel (gehackt) Gelbe oder weiße Zwiebeln empfohlen.
  • 2 zehen Knoblauch (gehackt) Frischen Knoblauch verwenden oder durch Knoblauchpulver ersetzen.
  • 1 TL Zwiebelpulver Kann weggelassen werden, wenn frisch verwendet.
  • 1 TL Knoblauchpulver Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Getrockneter Oregano Ersatz durch italienische Gewürzmischung.
  • 1 TL Getrocknete Petersilie Frische Petersilie als stärkere Alternative.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Soße
  • 400 g Marinara-Sauce Hausgemachte Variante bevorzugt.
  • 250 ml Hühnerbrühe Vegetarische Brühe als Alternative.
Für den Käse
  • 200 g Mozzarella (gerieben/geschnitten) Vegane Option möglich.
  • 50 g Parmigiano Reggiano (gerieben) Nährhefe als vegane Variante.
Für die Gnocchi
  • 500 g Kartoffelgnocchi Gekaufte oder selbstgemachte Gnocchi verwenden.
Für den frischen Geschmack (optional)
  • einige Blätter Frisches Basilikum Kann durch andere Kräuter ersetzt oder weggelassen werden.

Equipment

  • Große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und gebe das Rinderhack hinein. Brate das Fleisch etwa 5–7 Minuten lang, bis es gleichmäßig braun ist, und lasse das überschüssige Fett abtropfen.
  2. Füge 2 Esslöffel Olivenöl hinzu und gebe die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in die Pfanne. Brate die Mischung 3–5 Minuten lang an, bis die Zwiebeln weich und leicht durchsichtig sind.
  3. Streue Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Oregano, getrocknete Petersilie, Salz und Pfeffer dazu. Rühre alles gut um und lasse es 1–2 Minuten kochen.
  4. Gib die Marinara-Sauce und die Hühnerbrühe in die Pfanne und bringe die Mischung zum Köcheln. Reduziere die Hitze und lasse sie etwa 5 Minuten sanft köcheln.
  5. Füge die Kartoffelgnocchi in die Pfanne hinzu und rühre sie vorsichtig unter die Sauce. Decke die Pfanne ab und lasse sie für weitere 10 Minuten köcheln.
  6. Nehme die Pfanne vom Herd und streue den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die Gnocchi Mischung. Decke die Pfanne erneut ab, damit der Käse schmelzen kann.
  7. Vor dem Servieren, streue eine großzügige Menge Parmigiano Reggiano über die Herdplatte Gnocchi Lasagne.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 50gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Dass diese Herdplatte Gnocchi Lasagne schnell und einfach zu machen ist, ist ideal für hektische Wochentage oder gemütliche Familienabende versucht es!

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