Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege ein Muffinblech mit herzförmigen Muffinförmchen aus.

Vermische in einer großen Schüssel das Allzweckmehl, das ungesüßte Kakaopulver, das Backpulver, das Backsoda und das Salz.

In einer separaten Schüssel verrühre Zucker, Eier, Sauerrahm, Milch, Öl und Vanilleextrakt, bis gut vermischt.

Gieße die feuchten Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühre vorsichtig.

Verteile den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen, fülle jedes Förmchen etwa zu drei Vierteln.

Backe die Muffins im Ofen für etwa 18-22 Minuten.

Lasse die Muffins für 5 Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.

Schlage in einer Schüssel die weiche Butter und das Kakaopulver zusammen, füge dann nach und nach Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt hinzu.

Froste die abgekühlten Muffins und dekoriere sie mit Streuseln oder zerstoßenen Erdbeeren.