Heize den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor und lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.

In einer hitzebeständigen Schüssel kombinierst du die ungesalzene Butter und die Zartbitterschokolade und schmelzt sie.

Füge die Eier nacheinander zur geschmolzenen Schokoladenmischung hinzu und rühre jeweils gut um, dann das Mehl und den Puderzucker glatt rühren.

Zerdrücke die Himbeeren leicht in einer separaten Schüssel, füge Zucker hinzu, wenn du es süßer magst.

Fülle Muffinförmchen mit Teig, dann Himbeerfüllung und decke mit weiterer Teigschicht ab.

Backe die Cupcakes 14 Minuten lang im vorgeheizten Ofen.

Lasse die Cupcakes einige Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.