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Honig-Walnuss-Torte

Honig-Walnuss-Torte für den perfekten Dessertmoment

Die Honig-Walnuss-Torte vereint zarten Teig, geröstete Walnüsse und eine Honigmischung für ein unvergessliches Dessert.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 4 hours
Total Time 5 hours 15 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 1 Menge Hausgemachter Butterteig oder gekaufter Boden
Füllung
  • 200 g Walnüsse geröstet
  • 100 g Ungesalzene Butter oder Margarine
  • 150 g Hellbrauner Zucker oder dunkler Zucker
  • 3 Stück Eier Zimmertemperatur
  • 150 g Honig oder Ahornsirup
  • 1 TL Vanilleextrakt reines Extrakt empfohlen
  • 1 Prise Salz

Equipment

  • Tortenform 23 cm
  • Elektrischer Mixer
  • Backblech

Method
 

Zubereitung
  1. Backofen auf 200 °C vorheizen und Teig in der Tortenform vorbereiten.
  2. Walnüsse gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und für 5 Minuten rösten.
  3. Ungesalzene Butter und hellbraunen Zucker in einer Rührschüssel 3 Minuten aufschlagen.
  4. Eier einzeln zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut vermengen.
  5. Honig und Vanilleextrakt in die Mischung einarbeiten.
  6. Röstete Walnüsse vorsichtig unter die Honig-Mischung heben.
  7. Eiermasse am Rand des Teiggusses verteilen.
  8. Torte 20 Minuten bei 200 °C backen, dann Temperatur auf 175 °C reduzieren und weitere 25 Minuten backen.
  9. Torte nach dem Backen mindestens 4 Stunden abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 300IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Diese Torte kann gut einen Tag im Voraus zubereitet werden. Am besten warm servieren oder mit Sahne dekorieren.

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