Schneide das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke und erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge das Hähnchen hinzu und brate es etwa 5-7 Minuten lang, bis es goldbraun und durchgegart ist. Würze das Fleisch während des Bratens mit Paprika, Salz und Pfeffer, um einen würzigen Geschmack zu erzielen.

Während das Hähnchen brät, kannst du die Tomaten würfeln und die Avocado zerdrücken. Nimm den frischen Spinat und wasche ihn gründlich.

Nimm die Vollkorn-Tortillas und erhitze sie kurz in einer Pfanne oder in der Mikrowelle für etwa 20-30 Sekunden.

Lege jede erwärmte Tortilla auf einen Teller und beginne, sie mit einer Schicht Spinat zu belegen. Füge dann eine Portion des gebratenen Hähnchens, gewürfelte Tomaten, zerdrückte Avocado und geriebenen Käse hinzu.

Beginne, die Tortilla von unten aufzurollen und achte darauf, die Seiten einzuklappen.

Erhitze erneut etwas Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze und lege die gefüllten Wraps vorsichtig hinein. Brate sie für etwa 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Nachdem die Wraps knusprig sind, nimm sie aus der Pfanne und lasse sie kurz abkühlen. Schneide die Hühnchen Crunch Wraps in der Mitte durch und serviere sie sofort.