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Hühner-Reis-Suppe mit speziellem Kräuter-Extrakt

Hühner-Reis-Suppe mit speziellem Kräuter-Extrakt

Eine köstliche Hühner-Reis-Suppe mit speziellem Kräuter-Extrakt für wärmenden Genuss an kalten Tagen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Kräuter-Extrakt Zubereitungszeit 2 hours
Total Time 3 hours 5 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Suppe
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hühner-Reis-Suppe Zutaten
  • 500 g Hähnchen Wählen Sie Hähnchenbrust für eine schnellere Zubereitung.
  • 200 g Reis Unter kaltem Wasser abspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen.
  • 1 l Brühe Für eine vegetarische Option Gemüsebrühe verwenden.
  • 50 ml nicht-alkoholischer Gin-Extrakt Fügen Sie optional Kardamom oder Sternanis hinzu.
  • 2 Stück Karotten Gehackt, zur Verbesserung der Nährstoffe.
  • 2 Stück Selleriestangen Gehackt, zur Verbesserung des Geschmacks.
  • nach Geschmack Gewürze Passen Sie nach Geschmack an.

Equipment

  • großer Topf
  • Löffel
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kräuter-Extrakt vorbereiten: Wacholderbeeren und Botanicals in einem Topf mit Wasser für etwa zwei Stunden bei niedriger Hitze ziehen lassen.
  2. Brühe und Hähnchen zum Kochen bringen: Hähnchen, Brühe und Gemüse in einem großen Topf kombinieren und zum Kochen bringen.
  3. Reis hinzufügen und köcheln lassen: Unter kaltem Wasser abgespülten Reis hinzufügen und 40 Minuten köcheln lassen.
  4. Hähnchen zerkleinern: Hähnchen aus dem Topf entfernen, abkühlen und zerkleinern, dann zurück in die Suppe geben.
  5. Kräuter-Extrakt und Gewürze hinzufügen: Nicht-alkoholischen Gin-Extrakt und Gewürze hinzufügen, einige Minuten köcheln lassen.
  6. Suppe servieren: Heiß in Suppenschalen servieren, nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Diese Suppe kann mit verschiedenen Gemüsesorten und Kräutern angepasst werden, um neue Geschmackskombinationen zu schaffen.

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