Heize den Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

In einer kleine Schüssel die Sojasauce, den Honig, den geriebenen Ingwer, den gehackten Knoblauch und den Reisessig gut verrühren.

Lage die Kabeljaufilets auf dem vorbereiteten Backblech und würze sie gleichmäßig mit Salz und Pfeffer.

Verteile die vorbereitete Soja-Ingwer-Glasur großzügig über jeden Kabeljaufilet.

Backe den Kabeljau in dem vorgeheizten Ofen für ca. 12-15 Minuten.

Währenddessen die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und die Sesamsamen rösten.

Nimm den Kabeljau aus dem Ofen, lasse ihn kurz abkühlen und garniere mit den Frühlingszwiebeln und den Sesamsamen.