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Irische Kneipe Nacho Kartoffeln

Irische Kneipe Nacho Kartoffeln für Game Day

Die Irischen Kneipe Nacho Kartoffeln sind ein perfekter Snack für jeden Anlass! Kräftig gewürzt mit Käse, Speck und Zwiebeln, einfach unwiderstehlich.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Irisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 4 Stück Russische Kartoffeln Gleich große Kartoffeln für gleichmäßige Garzeit.
  • 3 EL Olivenöl Extra natives Olivenöl bietet den besten Geschmack.
  • 1 TL Zwiebelpulver Kann durch Knoblauchpulver ersetzt werden.
  • 1 TL Thymian Frisch oder getrocknet verwenden, nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Cajun-Gewürz Für mildere Variante weniger verwenden.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frisch gehackter Knoblauch kann ebenfalls verwendet werden.
Für die Toppings
  • 200 g Speck Kann durch Truthahnspeck ersetzt werden.
  • 3 Stück Grüne Zwiebeln Chives sind eine tolle Garnierungsalternative.
  • 200 g Cheddar-Jack-Käse Wähle Marken wie Sargento für die beste Schmelze.
  • 100 g Sahne Griechischer Joghurt kann eine gesündere Alternative sein.

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C (400 °F) vor und bereite ein Backblech vor, indem du es gleichmäßig mit Olivenöl bestreichst.
  2. Schneide die russischen Kartoffeln in gleichmäßige Runden von etwa 0,6 cm Dicke.
  3. Vermische in einer separaten Schüssel das Olivenöl, Zwiebelpulver, Thymian, Cajun-Gewürz und Knoblauchpulver.
  4. Gib die geschnittenen Kartoffeln in die Schüssel mit der Gewürzmischung und mische alles gründlich.
  5. Verteile die gewürzten Kartoffeln gleichmäßig auf dem Backblech und backe sie etwa 20 Minuten lang.
  6. Brate den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist.
  7. Wasche die grünen Zwiebeln und schneide sie in zwei Teile.
  8. Übertrage die gebackenen Kartoffeln in eine ofenfeste Servierform und schichte sie mit Speck, Zwiebeln und Käse.
  9. Stelle das Gericht unter den Grill des Ofens für 2-3 Minuten, bis der Käse schmilzt.
  10. Garnire die Kartoffeln mit den dunkelgrünen Teilen der Frühlingszwiebeln.
  11. Serviere die nach dem Überbacken noch heißen Irischen Kneipe Nacho Kartoffeln mit einem Klecks Sahne.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 25mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 400IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Für eine mildere Variante des Cajun-Gewürzes weniger verwenden.

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