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Irisches Bier und Cheddar Brot

Irisches Bier und Cheddar Brot: Herzhaftes Genussrezept

Irisches Bier und Cheddar Brot ist das perfekte herzhafte Rezept für gesellige Abende und Wochenendbrunches mit einer Kombination aus Bier und Cheddar.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Uncategorized
Cuisine: Irisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Esslöffel ungesalzene irische Butter Ideal zum Einfetten der Form
  • 3 Tassen ungeröstetes Weizenmehl Keine Substitution empfohlen
  • 1 Esslöffel Zucker Kann weggelassen werden
  • 1 Esslöffel Backpulver Achte auf Frische
  • 1 Teelöffel feines Salz Nach Belieben anpassen
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann verwendet werden
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Kann durch fein gehackte Zwiebeln ersetzt werden
  • 1 Tasse Irischer Cheddar (gerieben) Hauptgeschmacksträger
  • 1 Tasse Irisches Bier Jedes Bier kann verwendet werden
Für das Topping
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter Sorgt für Geschmack
  • 2 Esslöffel Petersilie Frisch oder trocken
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Nach Belieben anpassen
  • 1 Prise Salz Sparsam verwenden

Equipment

  • Kastenform 9x5 Zoll
  • Mischschüssel
  • Schneebesen
  • Holzlöffel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fette eine 9x5 Zoll große Kastenform mit geschmolzener irischer Butter ein.
  2. Schmelze 3 Esslöffel ungesalzene Butter und benutze sie, um die Kastenform einzufetten.
  3. Vermenge in einer großen Schüssel das Weizenmehl, Zucker, Backpulver, Salz, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver.
  4. Gib den geriebenen Cheddar hinzu und vermenge ihn mit der Mehlmischung.
  5. Gieße das irische Bier in die Mulde der trockenen Mischung und verrühre alles vorsichtig.
  6. Fülle den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Kastenform und glätte die Oberfläche.
  7. Verteile die restliche geschmolzene Butter über dem Teig und backe das Brot für 45–50 Minuten.
  8. Bereite das Knoblauchbutter-Topping vor, während das Brot backt.
  9. Bestreiche das Brot nach dem Backen sofort mit dem Topping und lasse es abkühlen.
  10. Lass das Brot 10–15 Minuten abkühlen, bevor du es auf ein Kuchengitter legst.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 400mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder füge frische Kräuter hinzu.

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