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Jalapeño-Maisnuggets

Jalapeño-Maisnuggets für den ultimativen Snackgenuss

Jalapeño-Maisnuggets sind der perfekte Snack für Geselligkeit mit einer Kombination aus süßem Mais, würzigen Jalapeños und geschmolzenem Käse.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Nuggets
Course: Uncategorized
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Mais frisch, gefroren oder aus der Dose
  • 2 Stück Jalapeños nach Belieben; Samen entfernen für weniger Schärfe
  • 1 Tasse Käse schmelzbare Käsesorten wie Cheddar oder Monterey Jack
  • 1 Tasse Mehl oder glutenfreies Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz nach Geschmack
Zum Frittieren
  • 2 Tassen Pflanzenöl zum Frittieren

Equipment

  • Schüssel
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Sammle alle Zutaten und benötigten Utensilien.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel vermischst du den Mais, das Mehl, das Backpulver und das Salz gründlich.
  3. In einer separaten Schüssel verquirlst du die Eier und den Käse gut miteinander.
  4. Gieße die feuchte Mischung in die trockene Mischung und rühre vorsichtig, bis sie gerade so vermischt sind.
  5. Erhitze das Pflanzenöl in einem schweren Topf bei mittlerer Hitze, bis es 175 °C erreicht.
  6. Lass 4-5 Esslöffel des Teigs in das heiße Öl gleiten und frittiere sie für etwa 2-3 Minuten pro Charge.
  7. Entferne die Jalapeño-Maisnuggets mit einem Schaumlöffel aus dem Öl und lege sie auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller.
  8. Garnieren die Jalapeño-Maisnuggets nach Belieben mit frischer Petersilie und serviere sie sofort.

Nutrition

Serving: 3NuggetsCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 7gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 400mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Für optimale Ergebnisse die Nuggets heiß servieren, idealerweise mit Dips wie Ranch oder Salsa.

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