Go Back
–+ servings
Jalapeño-Pfirsich-Hühnchen-Pfanne

Jalapeño-Pfirsich-Hühnchen-Pfanne für den Sommer

Die Jalapeño-Pfirsich-Hühnchen-Pfanne ist ein schnelles und einfaches Sommergericht, das mit frischen Pfirsichen und würzigen Jalapeños begeistert.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 4 Stück Gelbe Pfirsiche Frisch oder gefroren
  • 2 Stück Jalapeños Kerne entfernen für weniger Schärfe
  • 1/2 Tasse Pfirsichmarmelade Kann durch Aprikosenmarmelade ersetzt werden
  • 2 Esslöffel Olivenöl Für das Braten des Huhns
  • 2 Esslöffel Worcestershiresauce Glutenfreie Marken verwenden, wenn nötig
  • 1 Esslöffel Apfelessig
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf
  • 600 g Hühnchenschenkel ohne Haut und Knochen Alternativ Hähnchenbrust verwenden
  • 1 Teelöffel Meersalz
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide die gelben Pfirsiche und Jalapeños in kleine Stücke. Vermische sie in einer Schüssel mit Pfirsichmarmelade, Worcestershiresauce, Apfelessig, Dijon-Senf, Knoblauchpulver, Meersalz und schwarzem Pfeffer.
  2. Erhitze eine große Pfanne bei mittelhoher Temperatur und füge Olivenöl hinzu. Würze die Hühnchenschenkel und brate sie für etwa 5 Minuten goldbraun, wende sie dann und brate die andere Seite für weitere 4 Minuten.
  3. Füge die vorbereitete Pfirsich-Jalapeño-Glasur in die Pfanne hinzu und lasse die Mischung für weitere 3 Minuten köcheln.
  4. Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse die Mischung 5-7 Minuten sanft köcheln, damit die Glasur eindickt.
  5. Nimm die Pfanne vom Herd und lasse das Hühnchen kurz ruhen. Richte es auf Tellern an und garniere nach Belieben.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 12gVitamin A: 800IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Für die besten Ergebnisse frische Zutaten verwenden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!