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Käsekuchen Muffins mit Quark

Käsekuchen Muffins mit Quark – Saftig und Lecker

Entdecke die köstlichen Käsekuchen Muffins mit Quark – ein unkompliziertes Dessert voller Geschmack!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Quark Alternativ griechischer Joghurt
  • 150 g Zucker
  • 3 Stück Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 g Mehl Glutenfreie Mehlmischung als Ersatz geeignet
  • 1 Päckchen Backpulver
  • eine Prise Salz Verstärkt die Süße
  • 100 g Butter Geschmolzene Butter sorgt für optimale Konsistenz

Equipment

  • Backofen
  • Muffinblech
  • Schüssel
  • Handmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vor.
  2. Verrühre den Quark, Zucker, Eier und Vanillezucker in einer großen Schüssel gründlich mit einem Handmixer oder einem Schneebesen.
  3. Gib das Mehl, Backpulver und eine Prise Salz zu der Quarkmischung und rühre vorsichtig.
  4. Füge die geschmolzene Butter hinzu und rühre behutsam, bis alles gut kombiniert ist.
  5. Lege ein Muffinblech mit Förmchen aus und fülle den Teig gleichmäßig hinein.
  6. Backe die Muffins für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. Lass die Muffins nach dem Backen für 5-10 Minuten in der Form abkühlen und dann auf einem Kuchengitter.
  8. Serviere die Muffins nach Belieben und genieße!

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 5gFat: 5gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 45mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 0.5gSugar: 10gVitamin A: 300IUCalcium: 80mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, die Teigmischung nicht zu übermischen, um die Luftigkeit zu gewährleisten. Variiere die Rezeptur mit frischen Früchten oder Schokoladenstücken.

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