In einer mittelgroßen Schüssel das Allzweckmehl, das Kürbiskuchengewürz, den gemahlenen Zimt, das Backsoda, den Weinstein und das Salz gut vermengen.

In einer großen Schüssel die ungesalzene Butter mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sie cremig ist.

Füge den Zucker und den Vollzucker hinzu und mixe alles gut durch.

Danach das Eidotter, den Vanilleextrakt und das Kürbispüree hinzufügen und weiter mixen, bis die Masse schön glatt ist.

Langsam die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung geben.

Den fertigen Keksteig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.

Den Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Den gekühlten Teig aus dem Kühlschrank nehmen und mit einem Esslöffel Portionen auf das Backblech setzen.

In einer kleinen Schüssel den Zucker mit dem gemahlenen Zimt vermischen.

Die Kekse für 10-13 Minuten backen, bis die Oberseite fest und leicht goldbraun ist.

Nach dem Backen die Kekse 10 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen.