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Keine-Backen Zitrone Mohnsamen Kühlschrank Bissen (V)

Keine-Backen Zitrone Mohnsamen Kühlschrank Bissen

Erfrischende Keine-Backen Zitrone Mohnsamen Kühlschrank Bissen sind vegane und glutenfreie Snacks, die perfekt für den Sommer sind.
Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 12 Bissen
Course: Nachtisch
Cuisine: Vegan
Calories: 120

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Mandelmehl Für eine nussfreie Option Sonnenblumenkernmehl verwenden.
  • 50 g Kokosmehl Kann durch zusätzliches Mandelmehl ersetzt werden.
  • 30 g Pflanzenbasierte Proteinpulver Verwende Vanille oder geschmacksneutrales Pulver.
  • 100 g Kokosöl Kann auch durch geschmolzene vegane Butter ersetzt werden.
  • 50 ml Ahornsirup Honig ist eine gute Alternative für nicht-vegane Optionen.
  • 1 Stück Zitronensaft und -abrieb Limette kann als Alternative verwendet werden.
  • 30 g Mohnsamen Kann durch Chiasamen ersetzt werden.
Optionale Glasur
  • 100 g Puderzucker Kann mit Kaffeecreamer gemischt werden.

Equipment

  • Mittelgroße Schüssel
  • Kleine Schüssel
  • Spatel
  • Schneebesen
  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer mittelgroßen Schüssel die trockenen Zutaten (Mandelmehl, Kokosmehl, Pflanzenproteinpulver, Mohnsamen und Zitronenabrieb) vermischen.
  2. Das Kokosöl schmelzen und mit dem Ahornsirup gut verquirlen.
  3. Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten gießen und vorsichtig falten, bis ein fester Teig entsteht.
  4. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und gleichmäßig verteilen.
  5. Die Form in den Kühlschrank stellen und mindestens 2 Stunden kühlen lassen.
  6. Für die Glasur Puderzucker mit Kaffeecreamer mischen und auf die gekühlten Bissen auftragen.

Nutrition

Serving: 1BissenCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 5mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Zutaten sorgfältig auszuwählen und die Kühlzeit strikt einzuhalten für optimale Ergebnisse.

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