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Kekse und Sahne Keks

Kekse und Sahne Keks für den perfekten Genuss

Kekse und Sahne Keks sind eine köstliche Kombination aus Oreos und Schokolade, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlen lassen 10 minutes
Total Time 42 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 0.5 Tasse Maisstärke vorsichtig wegzulassen
  • 1 Teelöffel Backsoda immer frisches Backpulver verwenden
  • 0.5 Teelöffel Salz verstärkt die Süße
  • 0.75 Tasse Ungesalzene Butter zimmerwarm, aber nicht geschmolzen
Für die Süße
  • 0.75 Tasse Kristallzucker kann durch braunen Zucker ersetzt werden
  • 0.5 Tasse Brauner Zucker kann durch mehr Kristallzucker ersetzt werden
  • 1 Stück Ei keine direkte vegane Alternative empfohlen
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt verwende reinen Vanilleextrakt
Für die Schokoladennote
  • 1 Tasse Halbbitterschokoladentropfen kann durch Zartbitterschokolade ersetzt werden
  • 0.5 Tasse Weiße Schokoladentropfen kann optional weggelassen werden
  • 1 Tasse Zerkleinerte Oreos jede Schokoladen-Sandwich-Kekse sind eine gute Alternative

Equipment

  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Spatel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Küchenwaage

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. In einer Rührschüssel die Allzweckmehl, Maisstärke, Backsoda und Salz gut vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel die ungesalzene Butter mit Kristall- und braunem Zucker schaumig schlagen.
  3. Langsam die trockenen Zutaten in die feuchte Mischung einrühren, bis ein fester Teig entsteht.
  4. Die Schokoladentropfen und die Oreos vorsichtig in den Teig folden.
  5. Heize den Ofen auf 175°C vor und forme die Kekse.
  6. Die Kekse 11-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  7. Nach dem Backen die Kekse für etwa 10 Minuten abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 90mgPotassium: 50mgSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Kekse sind schnell zubereitet und ideal für jeden Anlass. Variiere die Schokolade nach Belieben, um die Kekse individueller zu gestalten.

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