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Keto Käsekuchen Fluff

Keto Käsekuchen Fluff – Schneller Genuss ohne Reue

Keto Käsekuchen Fluff ist ein einfaches, köstliches Dessert, das in nur fünf Minuten zubereitet wird und perfekt für die Keto-Diät geeignet ist.
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Prep Time 5 minutes
Kühlen 30 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Keto
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 200 g Frischkäse vollfette Variante für die optimale Textur
  • 300 ml Schlagsahne gut gekühlt
  • 50 g Puderzucker verwende Puder-Erythrit für die beste Konsistenz
Optionaler Belag
  • 100 g Frische Beeren z.B. Himbeeren oder Erdbeeren
  • 50 g Schokoladenstückchen zuckerfreie Schokolade
  • 30 g Gehackte Nüsse ideal als Topping oder Teil der Mischung

Equipment

  • Rührschüssel
  • Küchenmaschine
  • Gummispatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schlagsahne vorbereiten: Kühle die Schlagsahne. Schlage sie in einer gut gekühlten Rührschüssel, bis steife Spitzen entstehen (2-3 Minuten).
  2. Frischkäse und Süßungsmittel vermengen: Rühre den Frischkäse mit dem Puder-Erythrit in der Rührschüssel auf mittlerer Geschwindigkeit, bis die Mischung fluffig ist (2-3 Minuten).
  3. Sahne unterheben: Füge ein Drittel der geschlagenen Sahne zur Frischkäse-Mischung hinzu und hebe sie vorsichtig unter.
  4. Restliche Sahne einarbeiten: Füge die verbleibende geschlagene Sahne hinzu und mische behutsam, bis keine weißen Streifen mehr sichtbar sind (1-2 Minuten).
  5. Servieren und dekorieren: Verteile den fertigen Fluff in Schüsseln oder Gläser und dekorieren nach Belieben.
  6. Kühlen und genießen: Lass den Fluff mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen und serviere ihn gekühlt.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 4gProtein: 4gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 60mgSodium: 150mgPotassium: 100mgSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Für beste Ergebnisse beim Unterheben der Sahne sanft vorgehen, um die luftige Konsistenz zu bewahren.

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