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Knoblauch Brauner Zucker Hähnchen

Knoblauch Brauner Zucker Hähnchen für schnelle Abende

Dieses Knoblauch Brauner Zucker Hähnchen vereint süße, würzige und knoblauchige Aromen – perfekt für stressige Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch, europäisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 600 g Hähnchen hautlos, gewürfelt oder Brustfilets
  • 4 Zehen Knoblauch gehackt
  • 100 g Brauner Zucker oder low-carb Ersatz
  • 50 ml Sojasauce oder Tamari für glutenfreie Option
  • 50 g Butter geschmolzen
Für die Gewürze
  • 2 EL Olivenöl zum Einfetten
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Rote Pfefferflocken optional

Equipment

  • Backform
  • Schüssel
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 190 °C vor und fette eine Backform mit etwas Olivenöl ein.
  2. Trockne die Hähnchenstücke gründlich ab und würze sie mit Salz und Pfeffer.
  3. Vermische geschmolzene Butter, braunen Zucker, Sojasauce und Knoblauch in einer Schüssel.
  4. Lege die gewürzten Hähnchenstücke in die Backform und gieße die Sauce darüber.
  5. Backe das Hähnchen 25 bis 35 Minuten, bis es goldbraun ist und eine Innentemperatur von 74 °C erreicht.
  6. Lass das Hähnchen 5 Minuten ruhen, bevor du es servierst.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Für optimale Ergebnisse frischen Knoblauch verwenden und Hähnchen regelmäßig begießen.

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