In einer Schüssel mischst du die gehackten Knoblauchzehen, Miso-Paste, Sojasauce, Mirin, Sake, Sesamöl, Honig und optional die Chili-Paste.

Lege die Hähnchenkeulen in einen wiederverschließbaren Beutel oder eine flache Schale und gieße die Marinade darüber.

Heize den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor und platziere das Gitter in der Mitte des Ofens.

Nimm die Hähnchenkeulen aus der Marinade und lasse die überschüssige Marinade abtropfen.

Bestreue die Hähnchenkeulen leicht mit Salz und Pfeffer.

Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und röste die Hähnchenkeulen für etwa 35–40 Minuten.

Wenn du eine besonders knusprige Haut magst, kannst du die Hähnchenkeulen in den letzten 5 Minuten unter den Grill stellen.

Nimm die Hähnchenkeulen aus dem Ofen und garniere sie mit den geschnittenen Frühlingszwiebeln und den Sesamsamen.