Drücke den festen Tofu für etwa 30 Minuten, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Schneide den Tofu in gleichmäßige Würfel und vermische die Maisstärke mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Ingwer, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.

Erhitze etwa 3 Esslöffel Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Lege die beschichteten Tofu-Würfel in die heiße Pfanne und brate sie 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.

Füge grob gehackte Frühlingszwiebeln in die Pfanne hinzu und brate sie für 1-2 Minuten.

In einem Messbecher vermische Sojasauce, Wasser, Ahornsirup, Reisessig und 1 Esslöffel Maisstärke.

Gieße die Sauce über den Tofu und die Frühlingszwiebeln und lass es 2-3 Minuten köcheln.

Garnieren deinen knusprig gebratenen Tofu mit schwarzen Sesamsamen und serviere ihn heiß.