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Crispy Chicken Wonton Tacos - Knusprige Hähnchen-Wonton-Tacos

Knusprige Hähnchen-Wonton-Tacos in 30 Minuten

Diese Crispy Chicken Wonton Tacos sind eine köstliche Fusion aus zartem Hähnchen und knackigem Krautsalat.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Marinierzeit 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Hähnchen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350

Ingredients
  

Hähnchen-Wonton-Taco-Zutaten
  • 400 g Hähnchenbrust dünn geschnitten, hautlos
  • 4 EL Teriyakisauce
  • 1 EL Sesamöl ½ für die Marinade, ½ für den Slaw
  • 2 EL Sojasauce natriumreduziert
  • 2 Zehen Knoblauch frisch, gehackt
  • 1 TL frischer Ingwer gerieben oder gehackt
  • 200 g Krautsalat-Mischung Kohl und Karotten
  • 4 Stück Frühlingszwiebeln in Scheiben geschnitten
  • 2 EL Reisessig oder Apfelessig
  • 1 EL Honig oder Ahornsirup für vegan
  • 10 Stück Wonton-Wrapper frisch oder gefroren
  • 2 EL süße Chilisauce nach Geschmack
  • 2 EL Sesamsamen zum Garnieren
  • 1 Bund Koriander frisch, zum Garnieren

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Küchenpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen marinieren: In einer Schüssel das dünn geschnittene Hähnchen mit Teriyakisauce, ½ Esslöffel Sesamöl, Sojasauce, gehacktem Knoblauch und geriebenem Ingwer vermengen. Alles gut umrühren, damit das Hähnchen gleichmäßig mariniert wird. Die Schüssel abdecken und das Hähnchen für 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  2. Hähnchen braten: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze ohne Öl erhitzen. Das marinierte Hähnchen in einer einzigen Schicht hineinlegen und 5-7 Minuten braten, bis es nicht mehr rosa ist.
  3. Slaw zubereiten: In einer separaten Schüssel die Krautsalat-Mischung mit den geschnittenen Frühlingszwiebeln vermengen. Reisessig, Honig und die restlichen ½ Esslöffel Sesamöl hinzufügen und alles gut durchmischen.
  4. Wonton-Wrapper frittieren: In einer kleinen Pfanne ½ Zoll Pflanzenöl erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, die Wonton-Wrapper für 20-30 Sekunden auf jeder Seite frittieren.
  5. Tacos zusammenstellen: Jeden knusprigen Wonton-Wrapper mit einer Portion des Hähnchens füllen. Darüber eine großzügige Portion Slaw geben und nach Belieben mit süßer Chilisauce beträufeln.

Nutrition

Serving: 2TacosCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 150IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Tacos erst kurz vor dem Servieren zusammenstellen, um die Knusprigkeit der Wrapper zu bewahren.

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