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Crispy chicken thighs with oven vegetables

Knusprige Hähnchenschenkel mit Ofengemüse genießen

Genießen Sie dieses Rezept für knusprige Hähnchenschenkel mit Ofengemüse, ein köstliches Komfortgericht.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hähnchenschenkel
  • 4 Stück Hähnchenschenkel mit Haut für optimale Textur
  • 2 EL Olivenöl zum Rösten
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer, gehackter Knoblauch
  • 1 TL Thymian oder Rosmarin frisch, optional
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 TL Zitronensaft optional
Für das Gemüse
  • 500 g Gemüse Kartoffeln, Karotten, Zucchini, Paprika, Zwiebeln

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Mischen Sie Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, frische Kräuter, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel.
  3. Hähnchenschenkel mit der Gewürzmischung einreiben und 10 Minuten marinieren.
  4. Gemüse gleichmäßig schneiden und mit Olivenöl, Salz und Zitronensaft vermengen.
  5. Gemüse auf dem Backblech verteilen und Hähnchenschenkel darauflegen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 40–45 Minuten backen, bis die Haut knusprig ist.
  7. In den letzten 5 Minuten die Grillfunktion aktivieren.
  8. Hähnchenschenkel 5 Minuten ruhen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 350mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Dieses Gericht eignet sich hervorragend für Familienessen oder entspannte Abende mit Freunden.

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