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knusprige Hähnchenstreifen

Knusprige Hähnchenstreifen für die ganze Familie

Genieße knusprige Hähnchenstreifen, eine gesunde Alternative zu fettigen Bratgerichten, die der ganzen Familie schmecken werden.
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Prep Time 40 minutes
Cook Time 12 minutes
Einlegezeit 40 minutes
Total Time 1 hour 32 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hähnchenstreifen
  • 600 g Hähnchen-Tenderloins verwende hautlose Hähnchenbrust, wenn keine Tenderloins verfügbar sind.
  • 1.5 - 3 Teelöffel Salz passe die Menge an, je nachdem, ob du das Hähnchen einlegst.
Für die Panade
  • 2.5 Tassen Panko-Brösel normale Semmelbrösel bringen jedoch nicht denselben Knusprigkeit.
  • 2 Esslöffel Öl (40ml) jedes neutrale Öl eignet sich.
  • 2 große Eier keine Ersatzprodukte für ein ähnliches Ergebnis empfohlen.
  • 2 Esslöffel Wasser (40ml) kann für einen dickeren Teig weggelassen werden.
  • 0.5 Tasse Weizenmehl (Allzweckmehl); glutenfreies Mehl kann verwendet werden.
Für die Gewürze
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Knoblauchpulver kann für mehr Würze ergänzt werden.
  • 0.25 Teelöffel Knoblauchpulver optional, kann weggelassen werden.
  • 0.25 Teelöffel schwarzer Pfeffer nach Geschmack anpassen.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Mikrowelle
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mische das Hähnchen mit 1½ bis 3 Teelöffeln Salz in einer Schüssel und lasse es 30-40 Minuten im Kühlschrank ziehen.
  2. Heize den Ofen auf 175°C vor und mische die Panko-Brösel mit 2 Esslöffeln Öl in einer Schüssel.
  3. In einer separaten Schüssel schlage 2 große Eier mit 2 Esslöffeln Wasser, ½ Tasse Mehl, 1 Teelöffel Zwiebelpulver, ¼ Teelöffel Knoblauchpulver und ¼ Teelöffel schwarzem Pfeffer zusammen.
  4. Tauche die Hähnchen-Tenderloins einzeln in die vorbereitete Teigmischung, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
  5. Platziere die panierten Hähnchenstreifen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und backe sie bei 200°C für 10-12 Minuten.
  6. Nimm die Hähnchenstreifen aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Diese Hähnchenstreifen sind köstlich und passen hervorragend zu verschiedenen Dips oder als Teil einer Mahlzeit.

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