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Knusprige Knoblauchkräuter-Röstkartoffelschalen

Knusprige Knoblauchkräuter-Röstkartoffelschalen Genuss

Diese knusprigen Knoblauchkräuter-Röstkartoffelschalen sind eine köstliche Verwendung für übrig gebliebene Kartoffeln.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Best Recipes
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffelschalen
  • 4 stück Russet Kartoffeln
  • 2 EL Olivenöl
Für die Würzmischung
  • 2 zehen Frischer Knoblauch fein gehackt
  • 1 TL Getrockneter Rosmarin
  • 1 TL Getrockneter Thymian
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Meersalz
  • 0.5 TL Schwarzer Pfeffer
Optionales Topping
  • 50 g Parmesan Käse gerieben
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Equipment

  • Backofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Pinsel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor.
  2. Wasche die Russet Kartoffeln gründlich und steche sie mehrmals ein.
  3. Lege die Kartoffeln auf ein Backblech und backe sie für 45 bis 60 Minuten.
  4. Lass die Kartoffeln abkühlen und höhle sie vorsichtig aus.
  5. Mische das Olivenöl, den Knoblauch und die Gewürze in einer Schüssel.
  6. Bestreiche die Innenseiten der Kartoffelschalen mit der Würzmischung.
  7. Platzierte die Schalen mit der Schnittseite nach oben und röste sie für 15 bis 20 Minuten.
  8. Füge optional Parmesan über die Schalen in den letzten 5 Minuten hinzu.
  9. Garnieren und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Diese Röstkartoffelschalen sind vielseitig und können mit verschiedenen Toppings belegt werden.

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