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Knusprige Kokosnuss-Hühnchenstreifen

Knusprige Kokosnuss-Hühnchenstreifen für die ganze Familie

Knusprige Kokosnuss-Hühnchenstreifen sind eine gesunde und einfache Option für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hühnchenstreifen
  • 500 g Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen
  • 100 g Kokosraspeln ungesüßt
  • 100 g Panko-Brösel
  • 1 TL Chilipulver nach Geschmack
  • 70 g Mehl glutenfreies Mehl möglich
  • 2 Stück Eier verquirlt
  • 500 ml Öl zum Frittieren z.B. Raps- oder Pflanzenöl
Für das Servieren
  • 100 ml Dips z.B. süße Chili-Sauce, Honig-Senf oder Ranch-Dressing

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Schüsseln

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide die Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Streifen und tupfe sie trocken.
  2. Bereite drei Schüsseln mit Mehl, verquirlten Eiern und Panko-Kokos-Chilipulver-Mischung vor.
  3. Wende die Hühnchenstreifen in Mehl, dann in Ei und schließlich in der Kokos-Panade.
  4. Erhitze das Öl in einer Pfanne auf mittelhoher Temperatur und frittiere die Streifen 5-7 Minuten pro Seite.
  5. Für das Backen, heize den Ofen auf 200 °C vor und backe die Streifen 15-20 Minuten.
  6. Serviere die Hühnchenstreifen heiß mit Dips.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 20gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 120mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 1mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Achte auf die richtige Öltemperatur und trockne die Hühnchenstreifen gut ab, bevor du sie pannierst.

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