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Knusprige Ofenfried Feta-Rollen mit süßem Chili-Honig-Drizzle

Knusprige Ofenfried Feta-Rollen mit Chili-Honig-Drizzle

Diese knusprigen Ofenfried Feta-Rollen mit süßem Chili-Honig-Drizzle sind ein einfacher und köstlicher Snack.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Rollen
Course: Uncategorized
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 Packung Phyllo-Teig frisch oder aufgetaut
  • 200 g Feta-Käse oder Halloumi/Ziegenkäse
  • 3 EL Frischer Dill oder 1 EL getrockneter Dill
  • 3 EL Frische Minze oder 1 EL getrocknete Minze
  • 1 TL Zitronenschale
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer oder weißer Pfeffer
Für den Drizzle
  • 2 EL Olivenöl nativ
  • 3 EL Honig oder Agavensirup
  • 1 TL Chili-Flocken nach Vorliebe anpassen
  • 1 EL Zitronensaft

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Topf
  • Messer
  • Pinsel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 190°C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Feta mit Dill, Minze, Zitronenschale und Pfeffer vermischen.
  3. Ein Blatt Phyllo auf einer Arbeitsfläche auslegen und mit Olivenöl bestreichen. Ein weiteres Blatt darauflegen und ebenfalls bestreichen.
  4. Die Phyllo-Blätter in vier gleich breite Streifen schneiden.
  5. Einen Esslöffel der Feta-Mischung an einem Ende jedes Streifens platzieren.
  6. Die Seiten des Teigs über die Füllung falten und zu einer Rolle aufrollen.
  7. Die Rollen mit der Naht nach unten auf das Backblech legen.
  8. Die Oberseiten der Rollen mit restlichem Olivenöl bestreichen.
  9. Die Rollen 18-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  10. Honig mit Chili-Flocken und Zitronensaft im Topf erwärmen, bis die Mischung flüssig ist.
  11. Die gebackenen Rollen abkühlen lassen und mit dem Chili-Honig-Drizzle servieren.

Nutrition

Serving: 2RollenCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 22gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 20mgSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Die Rollen können im Voraus zubereitet und eingefroren werden. Phyllo-Blätter beim Arbeiten feucht halten.

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