Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die Pinienkerne hinzu. Röste die Nüsse unter ständigem Rühren für 3–5 Minuten, bis sie goldbraun und duftend sind.
- Lege eine Scheibe Prosciutto flach auf eine Arbeitsfläche und platziere einen halben Mozzarella-Stick darauf. Füge einen kleinen Löffel der gehackten Oliven hinzu und rolle alles fest auf.
- Erhitze eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und sprühe leicht mit Öl ein. Lege die Wickel mit der Nahtseite nach unten in die Pfanne und brate sie 1–2 Minuten lang goldbraun.
- Platziere die knusprigen Wickel auf einer Servierplatte und träufle etwas Balsamico-Glasur darüber.
Nutrition
Notes
Die Wickel sollten nicht länger als 2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen, um die Frische zu gewährleisten. Bewahre übrig gebliebene Wickel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3-4 Tage auf.