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Heiße Schokolade Chia Pudding

Kokosnuss Kühler: Erfrischendes Sommer-Highlight

Der Kokosnuss Kühler ist ein gesunder, schokoladiger Pudding aus Chia-Samen, perfekt für heiße Tage.
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Prep Time 20 minutes
Quellzeit 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Gesund
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Pudding-Basis
  • 100 g Chia-Samen Liefern Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren.
  • 30 g Ungesüßtes Kakaopulver Reich an Antioxidantien.
  • 400 ml Pflanzenmilch (z.B. Kokos- oder Mandelmilch) Verwende ungesüßte Varianten.
  • 2 EL Süßungsmittel (z.B. Ahornsirup, Agavendicksaft, Stevia) Individuell anpassbar.
Optionale Zusätze
  • 30 g Schokoladen-Proteinpulver Zur Geschmacksverstärkung.
  • Gewürze (z.B. Zimt oder Muskat) Verleihen dem Pudding eine festliche Note.
  • Toppings (z.B. frische Beeren oder Nüsse) Für visuelle Vielfalt und zusätzlichen Geschmack.

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Gläser oder Schalen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel vermischst du die Chia-Samen, das ungesüßte Kakaopulver und das Süßungsmittel gut miteinander. Anschließend gießt du die Pflanzenmilch hinzu und verrührst alles gründlich.
  2. Lasse die Mischung für etwa 10-15 Minuten bei Raumtemperatur stehen, rühre dabei gelegentlich um.
  3. Teile die fertige Puddingmasse gleichmäßig in kleine Gläser oder Schalen auf und decke sie ab, dann stelle sie für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.
  4. Verfeinere den Pudding nach Belieben mit frischen Beeren, gehackten Nüssen oder einer Prise Zimt und serviere ihn sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 6gSugar: 5gCalcium: 80mgIron: 2mg

Notes

Zutatenwahl ist entscheidend für den Geschmack; verwende frische, hochwertige Zutaten.

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