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Koriander-Knoblauch-Sauce mit Jalapeños und Limetten

Koriander-Knoblauch-Sauce mit Jalapeños und Limetten zaubern

Diese Koriander-Knoblauch-Sauce mit Jalapeños und Limetten ist speziaell, schnell und verleiht jeder Mahlzeit einen aufregenden Kick.
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Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Uncategorized
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 1 Bund Koriander Schließen Sie die Stiele ein für maximalen Geschmack.
  • 1 EL Limettensaft Frisch gepresst, kann auch abgefüllter Saft verwendet werden.
  • 1 Stück Jalapeño Entkernt für milderen Geschmack.
  • 5-10 Stück Knoblauchzehen Menge je nach Vorliebe variabel.
  • 1 Tasse Mayonnaise Für eine vegane Variante pflanzliche Mayonnaise verwenden.

Equipment

  • Hochleistungsmixer oder Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zuerst alle Zutaten bereitstellen: einen vollen Bund frischen Koriander, Saft von frischen Limetten, einen entkernten Jalapeño, einige Knoblauchzehen und Mayonnaise.
  2. Gib alle vorbereiteten Zutaten in den Mixer oder die Küchenmaschine und füge den Limettensaft, den Jalapeño, die geschälten Knoblauchzehen hinzu.
  3. Schalte den Mixer ein und püriere die Mischung bei hoher Geschwindigkeit für etwa 30–60 Sekunden, bis sie vollständig glatt ist.
  4. Sobald die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat, gieße sie in eine saubere Spritzflasche oder ein luftdichtes Glas.
  5. Die Koriander-Knoblauch-Sauce kann sofort serviert oder im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Nutrition

Serving: 2ELCalories: 150kcalCarbohydrates: 6gProtein: 2gFat: 14gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 11gCholesterol: 10mgSodium: 200mgPotassium: 60mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 600IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Die Sauce bleibt bis zu einem Monat im Kühlschrank frisch, aber idealerweise innerhalb einer Woche verbrauchen.

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