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Bird Dog Sandwich

Köstlicher Bird Dog Sandwich für jeden Anlass

Der Bird Dog Sandwich ist ein köstlicher Genuss mit knusprigem Hühnchen, würzigen Gurken und cremiger Sauce, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Sandwiches
Course: Hähnchen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hähnchenbrust Substitution: Boneless, skinless chicken thighs für mehr Geschmack.
  • 300 ml Buttermilch Ersetze Buttermilch durch 1 Tasse Milch mit 1 Esslöffel Zitronensaft oder Essig.
  • 100 g Allzweckmehl
  • 1 TL Paprika Substitution: Verwende geräucherte Paprika für zusätzlichen Rauchgeschmack.
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Cayennepfeffer Die Menge nach gewünschter Schärfe anpassen.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Getrockneter Thymian Substitution: Frischer Thymian für einen frischeren Geschmack.
  • 1 TL Salbei
  • 1 TL Getrockneter Oregano
Für die Sauce
  • 200 g Mayonnaise Substitution: Griechischer Joghurt für eine leichtere Variante.
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Hot Sauce Substitution: BBQ-Sauce für einen milderen Geschmack.
  • 1 EL Honig
Für die Belegung
  • 100 g Gurkenscheiben Substitution: Süßgurken für einen anderen Geschmacksakzent.
  • 4 Stück Sandwich-Brötchen
  • 2 EL Butter Für das Braten.

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen marinieren: Legen Sie die Hähnchenbrust in eine Schüssel mit Buttermilch und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
  2. Paniermehl vorbereiten: Vermischen Sie das Allzweckmehl mit Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, schwarzem Pfeffer, Salz, Thymian, Salbei und Oregano.
  3. Hähnchen panieren: Wenden Sie jedes Stück Hühnchen im vorbereiteten Mehlgemisch.
  4. Hähnchen braten: Frittieren Sie die Hähnchenstücke etwa 4-5 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
  5. Sauce zubereiten: Vermengen Sie Mayonnaise, Senf, Hot Sauce und Honig in einer Schüssel.
  6. Brötchen rösten: Toasten Sie die Sandwich-Brötchen in der Pfanne, in der das Hühnchen gebraten wurde.
  7. Sandwich zusammenstellen: Verteilen Sie die Sauce auf der unteren Hälfte jedes Brötchens, fügen Sie Gurken und Hähnchen hinzu.
  8. Servieren: Genießen Sie die Sandwiches heiß mit Pommes oder Coleslaw.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 900mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 15IUVitamin C: 5mgCalcium: 70mgIron: 2mg

Notes

Für das beste Ergebnis unbedingt die Marinierzeit beachten und das Hühnchen bei der richtigen Temperatur frittieren.

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