Krosse Chili-Rindfleisch für schnelle Genussmomente

Krosse Chili-Rindfleisch vereint zarte, knusprige Rindfleischstreifen mit einer pikanten Sauce, die süß, würzig und herzhaft ist.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Rindfleisch

Cuisine: Asiatisch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Fleisch

500 g Rinderfilet Kann durch Hühnchen oder Tofu ersetzt werden.
3 EL Maisstärke Unverzichtbar für die knackige Beschichtung.
4 EL Pflanzenöl Kann durch Erdnussöl ersetzt werden.

Für die Sauce

3 EL Sojasauce Für glutenfreies Kochen verwenden Sie Tamari.
2 EL Chili-Paste Passen Sie die Menge nach Ihrem persönlichen Geschmack an.
2 EL Brauner Zucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden.

Für das Gemüse

1 Stück Paprika Alternativ eignen sich andere Gemüse wie Brokkoli oder Zuckerschoten.

Equipment

Pfanne
Wok

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zutaten vorbereiten: Rinderfilet dünn schneiden und alle Zutaten abmessen.
Rindfleisch beschichten: Rindfleischstreifen in der Maisstärke wenden.
Öl erhitzen: Pflanzenöl in der Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Rindfleisch frittieren: Rindfleischstreifen hinzugeben und 3-4 Minuten frittieren.
Sauce zubereiten: Paprika anbraten, Sojasauce, Chili-Paste und braunen Zucker hinzufügen.
Kombinieren: Rindfleisch zurück in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
Servieren: Auf einem Teller anrichten, ideal mit Jasminreis oder Nudeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 30mgIron: 3mg

Notes

Wählen Sie frische Zutaten und frittieren Sie in kleinen Portionen für die beste Knusprigkeit.

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