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Krosse Orangen-Spitzenkekse

Krosse Orangen-Spitzenkekse für jeden Anlass

Krosse Orangen-Spitzenkekse sind ein erfrischender Genuss, perfekt für jeden Anlass.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 40 minutes
Servings: 20 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 80

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 100 ml Orangensaft kann durch Zitronen- oder Limettensaft ersetzt werden
  • 125 g Butter (ungesalzen)
  • Zesten von 1 Stück Orange Zesten von anderen Zitrusfrüchten sind ebenfalls möglich
Optionale Toppings
  • Puderzucker zum Bestäuben sorgt für einen eleganten Touch
  • Schokoladenguss geschmolzene Schokolade hebt den Geschmack

Equipment

  • Schüssel
  • Spritzbeutel
  • Backblech
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Verquirle in einer großen Schüssel das Mehl und den Zucker, bis sie gut vermischt sind.
  2. Gib die ungesalzene Butter in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitze sie in 30-Sekunden-Intervallen, bis die Butter geschmolzen ist.
  3. Füge die Orangenschale und den Orangensaft zur Mehl-Zucker-Mischung hinzu und rühre alles gut um.
  4. Gieße die geschmolzene Butter in die Schüssel mit dem Teig und mische alles gründlich.
  5. Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
  6. Heize deinen Ofen auf 175°C vor.
  7. Fülle einen Spritzbeutel mit dem gekühlten Teig und spritze kleine Runden auf das Backblech.
  8. Backe die Kekse für etwa 10 Minuten, bis sie goldorange und knusprig sind.
  9. Lass die Kekse kurz abkühlen und forme sie nach Wunsch.
  10. Bewahre die Keksreste in einem luftdichten Behälter auf.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 80kcalCarbohydrates: 10gProtein: 1gFat: 4gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 20mgSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 10mg

Notes

Ideal für spontane Einladungen und kreative Variationen mit anderen Zitrusfrüchten.

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