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Tortilla-Streifen

Krosse Tortilla-Streifen in nur 3 Schritten

Entdecke die perfekten Tortilla-Streifen, die einfach zuzubereiten sind und ideal zu Chili oder Salaten passen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Best Recipes
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Tortilla-Streifen
  • 6 Stück Corn Tortillas Frisch für beste Textur
  • 1 Teelöffel Kosher Salt Nach Geschmack anpassen
  • 1 Sprühstoß Olivenöl oder Pflanzenöl Für das Bräunen

Equipment

  • Backblech
  • Ofen
  • Pfanne
  • Küchenpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Corn Tortillas leicht mit Olivenöl besprühen und mit Kosher Salt bestreuen. In 1,25 cm breite Streifen schneiden.
  3. Tortilla-Streifen auf das Backblech legen und 6 Minuten backen. Danach um 180 Grad drehen und weitere 6 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  4. Tortilla-Streifen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.
  5. Für die Frittiermethode: Öl in einer Pfanne erhitzen und Tortilla-Streifen in kleinen Portionen 3-5 Minuten frittieren.
  6. Streifen abkühlen lassen und nach Belieben mit Salz bestreuen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 100kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 4gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gCalcium: 2mgIron: 1mg

Notes

Tortilla-Streifen können mit verschiedenen Gewürzen verfeinert werden. Ideal als Snack oder Beilage.

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