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Kürbis Haferflocken Sahne Kekse

Kürbis Haferflocken Sahne Kekse für den Herbstgenuss

Kürbis Haferflocken Sahne Kekse sind schnell zubereitet und begeistern mit ihrem weich-kauenden Biss und cremigen Frosting.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 7 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Herbstküche
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keks
  • 1 Tasse Minute Haferflocken Für eine angenehme Kaukonsistenz
  • Brotmehl Kann durch Allzweckmehl ersetzt werden.
  • Kürbiskuchengewürz Verleiht den Keksen den typischen Herbstgeschmack.
  • Maisstärke Verbessert die weiche Textur der Kekse.
  • Backpulver Lässt die Kekse fluffig und locker werden.
  • Salz Balanciert die Süße und hebt die Aromen hervor.
  • Dunkler Brauner Zucker Verleiht zusätzliche Feuchtigkeit und Aroma.
  • Butteraromatisiertes Pflanzenfett Für eine zarte Konsistenz.
  • 1 Tasse 100% Kürbispüree Hauptgeschmacksträger.
  • Melasse Für zusätzliche Süße sowie Farbe und Geschmack.
  • Vanillepaste/-extrakt Bringt ein aromatisches Aroma.
Für das Frosting
  • Frischkäse Sorgt für Cremigkeit.
  • Salzbutter Verstärkt den Geschmack des Frostings.
  • Puderzucker Süßt und verdickt das Frosting.
  • Sahne Fügt Cremigkeit hinzu.
  • Vanilleextrakt (für das Frosting) Ergänzt den Geschmack.

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Eisportionierer
  • Backbleche
  • Backpapier
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190 °C vorheizen und Backbleche mit Backpapier vorbereiten.
  2. Trockene Zutaten in einer Schüssel vermengen.
  3. Zucker und Fett zusammen cremig schlagen.
  4. Feuchte Zutaten hinzufügen und gut vermengen.
  5. Trockene Zutaten unterheben.
  6. Teig portionieren und auf Backblechen anordnen.
  7. Kekse 6-7 Minuten backen.
  8. Kekse abkühlen lassen.
  9. Frosting zubereiten und Kekse befüllen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 5mgSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Die Kekse sind ideal für jede Gelegenheit und bieten gesunde Variationen durch den Einsatz von Haferflocken und Kürbis.

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