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Kürbis Weißschokolade Chip Plätzchen

Kürbis Weißschokolade Chip Plätzchen perfekt für den Herbst

Diese Kürbis Weißschokolade Chip Plätzchen sind ein wahrer Genuss, perfekt für den Herbst.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 37 minutes
Servings: 24 Plätzchen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Kürbispüree Achte darauf, dass es sich nicht um Kürbiskuchenfüllung handelt.
  • 2 Tassen Weizenmehl Wiege es ab oder verwende die Spoon-and-Level-Methode.
  • 1 Tasse Brauner Zucker Kann mit etwas weißen Zucker ausgeglichen werden.
  • 1 Tasse Zucker Hilft beim Aufgehen der Plätzchen.
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter Am besten europäische Butter verwenden.
  • 1 Teelöffel Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 1/2 Teelöffel Salz Meersalz bietet eine tolle Option.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Verwende echten Extrakt für das beste Ergebnis.
  • 1 Stück Ei Bindet die Zutaten.
  • 2 Tassen Weiße Schokoladenstückchen Bis zu 3 Tassen sind möglich.

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schneebesen
  • Löffel

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel das Weizenmehl, Backpulver und Salz gründlich vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel die Butter zusammen mit dem braunen und weißen Zucker für etwa 3 Minuten schaumig schlagen.
  4. Füge das Ei, den Vanilleextrakt und das Kürbispüree nacheinander zu der Butter-Zucker-Mischung hinzu.
  5. Gebe die trockenen Zutaten nach und nach zur nassen Mischung und rühre, bis sie gerade so kombiniert sind.
  6. Verwende einen Spatel und hebe die weißen Schokoladenstückchen unter den Teig.
  7. Forme gleichmäßige Teigbälle und lege sie mit Abstand auf das Backblech.
  8. Backe die Plätzchen für etwa 10-12 Minuten, bis sie in der Mitte fest und am Rand leicht goldbraun sind.
  9. Lass die Plätzchen für 5-10 Minuten auf dem Backblech abkühlen.

Nutrition

Serving: 1PlätzchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 24gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 4gCholesterol: 25mgSodium: 100mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Die Plätzchen können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.

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