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Langsame Kochgerät Hähnchen Parmigiana Fleischbällchen

Langsame Kochgerät Hähnchen Parmigiana Fleischbällchen

Ein einfaches und köstliches Rezept für saftige Hähnchenfleischbällchen in marinara Sauce, die im Slow Cooker zubereitet werden.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Hähnchen
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinara-Sauce
  • 1 Glas Marinara-Sauce Ihre Lieblingssorte
Für die Fleischbällchen
  • 2 st. Große Eier
  • 100 g Panko-Brösel Alternativ normales Paniermehl
  • 50 g Fein geriebener Parmesan Pecorino für schärfere Note
  • 1 st. Gelbe Zwiebel Oder Schalotten als milde Variante
  • 50 g Frische Petersilie oder Basilikum Nach Geschmack
  • 2 zehen Knoblauch
  • 1 TL Koscheres Salz Nach Bedarf anpassen
  • 1 TL Getrockneter Oregano
  • 1 TL Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Nach Geschmack
  • 500 g Gemahlenes Hähnchen Bevorzugt dunkles Fleisch
  • 100 g Geriebener Teilentrahmter Mozzarella-Käse Optional

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gießen Sie die Hälfte der Marinara-Sauce in den Slow Cooker.
  2. In einer großen Schüssel die Eier verquirlen und die restlichen Zutaten für die Fleischbällchen hinzufügen.
  3. Fügen Sie das gemahlene Hähnchenfleisch hinzu und vermengen Sie alles sanft mit den Händen.
  4. Formen Sie die Mischung zu etwa 4 cm großen Fleischbällchen und legen Sie diese in den Slow Cooker.
  5. Gießen Sie die verbliebene Marinara-Sauce über die Fleischbällchen.
  6. Decken Sie den Slow Cooker ab und garen Sie die Fleischbällchen 6 bis 8 Stunden auf LOW.
  7. Optional: Fügen Sie 15 Minuten vor dem Servieren den geriebenen Mozzarella-Käse hinzu.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Die Fleischbällchen können im Kühlschrank bis zu 4 Tage aufbewahrt werden und auch eingefroren werden.

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