Gib das Weizenmehl, den braunen Zucker, das Backpulver, die Gewürze und das Salz in eine mikrowellengeeignete Tasse. Rühre die trockenen Zutaten gut um, bis sie gleichmäßig vermischt sind.

Gieße die Milch, das Pflanzenöl und den Vanilleextrakt in die Tasse mit den trockenen Zutaten. Nimm eine Gabel und verrühre alles gründlich, bis ein glatter, klumpenfreier Teig entsteht.

Stelle die Tasse vorsichtig in die Mikrowelle und lasse den Teig für 1 Minute und 20 Sekunden backen.

Nimm die Tasse nach der angegebenen Zeit vorsichtig aus der Mikrowelle und lasse sie 1 Minute lang abkühlen.

Garnieren für einen zusätzlichen Hauch von Genuss mit Schlagsahne oder Vanilleeis.