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Pepperoncini-Hühnchen-Pfanne

Leckere Pepperoncini-Hühnchen-Pfanne in 30 Minuten

Dieses einfache Pepperoncini-Hühnchen-Pfanne Rezept ist ein perfektes Familiengericht für hektische Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hühnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilets in 2,5 cm große Würfel schneiden
  • 200 g Pepperoncini-Paprika klein schneiden
Für die Sauce
  • 1 Stück gelbe Zwiebel grob gewürfelt
  • 2 Zehen Knoblauch fein gehackt
  • 2 EL natives Olivenöl zum Anbraten
  • 250 ml fettarme Hühnerbrühe
  • 100 ml Schlagsahne
  • 1 TL italienische Gewürzmischung
  • 1 TL rote Pfefferflocken optional
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Garnitur und Beilage
  • 2 EL frische Petersilie für die Garnitur
  • 400 g gekochte Pasta oder Reis deiner Wahl

Equipment

  • Große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide die Hähnchenbrustfilets in etwa 2,5 cm große Würfel.
  2. Erhitze 2 EL natives Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Hähnchenwürfel hinzu und brate sie für 5-7 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  3. Gib die gewürfelte Zwiebel in die Pfanne und brate sie für 5 Minuten, bis sie glasig ist. Füge dann den gehackten Knoblauch hinzu und brate eine weitere Minute an.
  4. Gieße den Pepperoncini-Saft und die geschnittenen Pepperoncini in die Pfanne. Füge die Hühnerbrühe, die italienische Gewürzmischung und die roten Pfefferflocken hinzu. Lasse die Sauce 5 Minuten köcheln.
  5. Rühre die Schlagsahne in die Sauce ein. Gib das gebratene Hühnchen zurück in die Pfanne und lasse alles für weitere 5 Minuten köcheln.
  6. Schmecke die Pfanne mit Salz und Pfeffer ab. Garniere mit frischer Petersilie und serviere über gekochter Pasta oder Reis.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 35gFat: 18gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 500mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Bereite alle Zutaten vor, um den Kochprozess zu erleichtern. Variiere das Rezept nach Belieben mit Garnelen oder zusätzlichem Gemüse.

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