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Leckeres Honig-Senf geröstetes Brokkoli

Leckeres Honig-Senf geröstetes Brokkoli für jeden Tag

Leckeres Honig-Senf geröstetes Brokkoli ist eine gesunde Beilage, die in nur 35 Minuten zubereitet wird.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Salat
Cuisine: Gesunde Küche
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Brokkoli
  • 500 g Brokkoli-Röschen Die Basis für diese gesunde Beilage, voller Vitamine und Ballaststoffe.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Sorgt für eine reichhaltige Textur und hilft beim Rösten.
  • 2 Esslöffel Honig Gibt der Mischung eine natürliche Süße.
  • 1 Esslöffel Dijon-Senf Verleiht der Glasur die erwünschte Schärfe.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Fügt dem Gericht eine subtile, erdige Note hinzu.
  • nach Geschmack Salz Unerlässlich, um die Aromen zu betonen.
  • nach Geschmack Pfeffer Unerlässlich, um die Aromen zu betonen.
  • 1 Esslöffel Sesamkörner Optional für den letzten Schliff.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220°C vor. Lass den Ofen mindestens 10 Minuten vorheizen.
  2. Wasche die Brokkoli-Röschen gründlich und trockne sie mit einem Küchentuch ab. Schneide die Röschen in gleichmäßige Stücke.
  3. In einer Schüssel vermischst du Olivenöl, Honig, Dijon-Senf, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
  4. Füge die vorbereiteten Brokkoli-Röschen in die Schüssel mit der Glasur und mische alles gut.
  5. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und verteile den glasierten Brokkoli in einer einzigen Schicht darauf.
  6. Schiebe das Backblech in den Ofen und röste den Brokkoli für 15 bis 20 Minuten.
  7. Nimm das Backblech aus dem Ofen und lasse den Brokkoli kurz abkühlen. Streue die Sesamkörner darüber, falls gewünscht.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 120kcalCarbohydrates: 10gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 200mgPotassium: 450mgFiber: 4gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 80mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept ist glutenfrei und leicht anpassbar mit anderen Gemüsesorten oder Gewürzen.

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