Toffee vorbereiten: Bereite zuerst den schokoladenüberzogenen Toffee vor, indem du ihn in kleine Stücke schneidest und zum Abkühlen beiseitestellst.

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 190°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Trockene Zutaten mischen: In einer Schüssel das Weizenmehl, das ungesüßte schwarze Kakaopulver, das Backpulver, das Natron und das Salz gründlich vermischen.

Butter und Zucker cremig schlagen: Schlage die weich gewordene ungesalzene Butter mit dem Granulierten und dem braunen Zucker in einer großen Rührschüssel, bis die Mischung leicht und flauschig ist.

Mischungen kombinieren: Die trockene Mischung langsam zur feuchten Mischung hinzufügen und kurz vermengen.

Teig kühlen (optional): Falls gewünscht, stelle den Keksteig für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.

Kekse formen: Forme aus dem Teig 4,5-Unzen große Kugeln und platziere sie mit genügend Abstand auf dem Backblech.

Backen: Backe die Kekse zunächst für 10 Minuten bei 190°C und senke dann die Temperatur auf 180°C. Backe sie für zusätzliche 3-5 Minuten.

Abkühlen lassen: Lass die Kekse nach dem Backen 3 Minuten auf dem Blech ruhen, bevor du sie auf ein Kuchengitter umsetzt.