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Louisiana Remoulade Sauce Louisiana Remoulade Sauce

Louisiana Remoulade Sauce für jeden Anlass

Entdecke die köstliche Louisiana Remoulade Sauce – die perfekte Mischung aus Würze und Cremigkeit für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Südliche Küche
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1 Tasse Mayonnaise Substitution: Verwende griechischen Joghurt für eine leichtere Variante.
  • 2 Esslöffen Dijon-Senf Substitution: Verwende scharfen Senf oder Honigsenf für eine süßere Note.
Für den Geschmack
  • 1 Stück Zwiebel Fein gehackt; Substitution: Verwende Schalotten für einen milderen Geschmack.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch gehackt; Substitution: Knoblauchpulver für mehr Bequemlichkeit.
  • 1 Teelöffel Paprika Verleiht Geschmack und Farbe; Hinweis: Verwende geräucherte Paprika für einen einzigartigen Twist.
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer Sorgt für die nötige Schärfe; nach Geschmack anpassen.
Für die Säure
  • 1 Esslöffel Essig Wähle zwischen Weißwein- oder Apfelessig; Substitution: Zitronensaft für einen frischen Kick.
  • 1 Esslöffel Kapern Trägt eine salzige, pikante Note bei; Substitution: Lass sie weg oder verwende gehackte Oliven.
  • 2 Esslöffel Petersilie Frisches Kraut zur Garnitur und Geschmack; Substitution: getrocknete Petersilie in der Not.

Equipment

  • Schneidebrett
  • Messer
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zuerst die Zwiebel, den Knoblauch, die Kapern und die Petersilie fein hacken. Achte darauf, dass alle Zutaten gleichmäßig klein sind, um eine glatte Konsistenz zu gewährleisten.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel die Mayonnaise und den Dijon-Senf zu einer glatten, homogenen Masse verrühren.
  3. Die fein gehackten Zwiebeln, den Knoblauch, die Paprika, den Cayennepfeffer und die Kapern gründlich unter die Mayonnaise-Mischung rühren.
  4. Füge nun den Essig oder Zitronensaft hinzu und mische alles gut durch.
  5. Nimm einen kleinen Löffel und probiere die Remoulade; nach Belieben mehr Cayennepfeffer oder Dijon-Senf hinzufügen.
  6. Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 2gProtein: 1gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 50mgSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 1mgCalcium: 5mgIron: 0.5mg

Notes

Kühlen nicht vergessen; die Remoulade hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.

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