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Luftfritteuse Buffalo Blumenkohl

Luftfritteuse Buffalo Blumenkohl für den perfekten Snack

Luftfritteuse Buffalo Blumenkohl ist ein gesunder, würziger Snack, ideal für jede Party oder Fernsehabend.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Blumenkohl
  • 1 Kopf Blumenkohl ca. 1 ½ lb.
  • 3 EL Frank’s RedHot Sauce Anpassung nach persönlichem Schärfewunsch möglich.
  • 2 EL Butter, geschmolzen Ersetze sie durch Olivenöl für eine milchfreie Variante.
  • 1/2 TL Kochsalz Anpassen nach eigenem Geschmack.
  • 1/4 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann für mehr Intensität verwendet werden.
  • 1 EL Maisstärke
Für das Dressing
  • 1/4 Tasse Zerbröckelter Blauschimmelkäse ca. 2 oz., Feta kann als Ersatz dienen.
  • 1/4 Tasse Sauerrahm Griechischer Joghurt ist eine kalorienarme Alternative.
  • 3 EL Buttermilch Milch mit Essig funktioniert auch.
  • 2 EL Mayonnaise Vegane Mayo ist eine gute milchfreie Option.
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Nach Belieben hinzufügen.

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Anleitung
  1. Heize die Luftfritteuse gemäß den Anweisungen des Herstellers auf 190 °C (375 °F) vor.
  2. Schneide den Blumenkohl in mundgerechte Röschen.
  3. Vermenge die Blumenkohl-Röschen mit der geschmolzenen Butter und der Frank’s RedHot Sauce.
  4. Verfeinere die Sauce mit Kochsalz und Knoblauchpulver. Streue die Maisstärke über die bemischten Röschen und vermische alles gründlich.
  5. Lege die Blumenkohl-Bites in die vorgeheizte Luftfritteuse und brate sie für 15-20 Minuten, schüttele den Korb etwa alle 5 Minuten.
  6. Bereite das Dressing vor, indem du die Zutaten in einer separaten Schüssel vermischst.
  7. Serviere die heißen Blumenkohl-Bites sofort mit dem cremigen Dressing.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 8gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 50mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Diese luftgebackenen Blumenkohl-Bites sind die perfekte kohlenhydratarme, vegetarische Lösung. Erhöhe die Maisstärke für mehr Knusprigkeit.

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