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Luftfritteuse gewürfelte Kartoffeln

Luftfritteuse gewürfelte Kartoffeln perfekt knusprig

Luftfritteuse gewürfelte Kartoffeln sind eine gesunde, einfache und knusprige Beilage, die schnell zubereitet ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 130
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 600 g gewürfelte Kartoffeln Am besten eignen sich Russet-, Yukon-Gold- oder rote Kartoffeln; gründlich waschen und würfeln.
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden, da es einen höheren Rauchpunkt hat.
  • 1 TL Salz Nach Belieben anpassen, je nach diätetischen Bedürfnissen.
  • 0.5 TL schwarzer Pfeffer Nach Geschmack anpassen oder durch deine Lieblingsgewürzmischung ersetzen.
  • 1 TL Paprika Für mehr Geschmack verwende geräucherte Paprika.
  • 1 TL Knoblauchpulver Optional für zusätzlichen Geschmack. Frischer, gehackter Knoblauch kann für einen intensiveren Geschmack verwendet werden.
Für das Finish
  • Frische Kräuter Ideal zum Garnieren und für einen zusätzlichen Farbtupfer.

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritte
  1. Wasche die gewürfelten Kartoffeln gründlich und, falls gewünscht, schäle sie. Schneide die Kartoffeln in 1,5 cm große Würfel und tupfe sie mit Küchenpapier trocken.
  2. Gib die gewürfelten Kartoffeln in eine große Schüssel. Füge Olivenöl sowie Salz, schwarzen Pfeffer, Paprika und optional Knoblauchpulver hinzu. Mische alles gut durch.
  3. Heize deine Luftfritteuse auf 200 °C vor. Während die Fritteuse aufheizt, sprühe den Korb leicht mit Öl ein.
  4. Lege die gewürfelten Kartoffeln gleichmäßig in den Frittierkorb und gare sie für 10 Minuten. Schüttle den Korb zur Hälfte der Garzeit.
  5. Überprüfe nach 10 Minuten die Kartoffeln auf eine goldbraune Farbe. Gare sie bei Bedarf für weitere 5 bis 10 Minuten.
  6. Entnehme die Kartoffeln vorsichtig aus dem Korb und serviere sie heiß, garniert mit frischen Kräutern.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 130kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 3gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1.5gSodium: 250mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin C: 10mgCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Kartoffeln gut zu trocknen, um die Knusprigkeit zu maximieren. Lege sie in einer einzigen Schicht in den Korb der Fritteuse.

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