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Luftfritteusen-Teriyaki-Hühnchen

Luftfritteusen-Teriyaki-Hühnchen ganz einfach gemacht

Dieses Rezept für Luftfritteusen-Teriyaki-Hühnchen ist einfach, schnell und geschmackvoll, ideal für stressige Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Marinierzeit 2 hours
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 1/2 Tasse Shoyu Japanische Sojasauce
  • 1/4 Tasse Mirin Süßer Reiswein
  • 1/4 Tasse Sake Kann weggelassen werden
  • 2 Esslöffel Zucker Braunzucker empfohlen
  • 1 Esslöffel Ingwer In Scheiben
  • 2 Zehen Knoblauch Fein gehackt
Für die Glasur
  • 1 Esslöffel Maisstärke Oder Pfeilwurzmehl für glutenfrei
  • 1/2 Tasse Wasser
Für das Hühnchen
  • 800 Gramm Hühnchenschenkel Entbeint und ohne Haut

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mische in einer Schüssel die Shoyu, Mirin, Sake, Zucker, Ingwer und Knoblauch gut zusammen. Reserviere ¼ bis ½ Tasse der Sauce für die Glasur.
  2. Füge die Hühnchenschenkel in die Sauce und mariniere sie für mindestens 2 Stunden oder über Nacht.
  3. Heize die Luftfritteuse auf 193 °C (380 °F) vor.
  4. Erhitze die reservierte Teriyaki-Sauce und mische die Maisstärke mit Wasser, dann bringe es zur kochenden Sauce hinzu.
  5. Spray den Korb der Luftfritteuse mit Kochspray und gare die Hühnchenschenkel für etwa 6 Minuten, wende sie und füge Glasur hinzu.
  6. Lass das Hühnchen ein paar Minuten abkühlen, bevor du es servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 10gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 5gCalcium: 2mgIron: 5mg

Notes

Für das beste Ergebnis die Marinierzeit verlängern und das Hühnchen mit Gemüse kombinieren.

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